Scaloppine di petto di pollo alla mediterranea Un secondo piatto davvero gustoso.Non la solita scaloppina ma qualcosa che ci consente di portare in tavola un secondo piatto, e per cena anche piatto unico, profumato e adatto a tutta la famiglia.Aglio, pomodorini, capperi, olive e un pizzico di origano, ed ecco in tavola i profumi mediterranei a cui non riesco proprio a resistereMa poi riuscite ad immaginare la bontà di un pezzo di pane fresco “pucciato” in questo sughetto?Per me le Scaloppine di petto di pollo alla mediterranea, sono una vera goduria!Pronti a realizzarle anche voi?Clicca qui se vuoi provare quelle…
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Continua a leggere...Tortino di alici e patate alla mediterranea. Un piatto unico molto buono, facile da realizzare e che si prepara con pochi ingredienti capaci di donare profumi unici. L’abbinamento patate e pesce risulta assolutamente perfetto, l’ avete mai provato? In questo caso ho utilizzato nello specifico le “alici” che come tutto…
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Continua a leggere...Paccheri con pesce spada pinoli ed erbe aromatiche, anche a voi questo piatto a prescindere dall’ora fa venir voglia di mettersi a tavola? Profumi mediterranei, pesce, pomodorini ed è subito estate! I paccheri sono un formato di pasta della linea “ Le Specialità di Attilio” una linea pregiata, con formati…
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Continua a leggere...Fiori di anguria al moscato con mozzarelle e origano. In estate tutti ci consigliano di mangiare cibi leggeri con pochi grassi, possibilmente freschi e magari anche poco calorici e allora cosa c’è di meglio di una porzione di anguria? Ma chiaramente quella che vi propongo oggi non è una semplice…
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Continua a leggere...Pasta con crema di peperoni tonno e origano fresco e si riparte con una nuova settimana ed un nuovo primo piatto con la pasta Granoro Oggi in tavola le mezze maniche un formato di pasta che apprezzo particolarmente perché grazie alla sua forma e alla striatura esterna riesce ad accogliere…
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Continua a leggere...Oggi vi propongo un primo piatto davvero “delizioso”: Pasta con peperoni e pomodori profumata all origano. Un primo ideale per queste giornate calde in cui si ha poca voglia di stare ai fornelli ma al tempo stesso non si vuole rinunciare ad un pasto saporito. Questo primo piatto infatti è…
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Continua a leggere...Anche se in questi giorni sono un po’ di corsa, tengo comunque a condividere con voi le ricette che cucino quotidianamente e che trovo particolarmente interessanti nel sapore. Questo piatto ne è un esempio. I “Moscardini con pomodorini e ceci al profumo di origano” è una pietanza unica completa visto che…
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Continua a leggere...Le Patate sabbiose con pangrattato ed origano sono un contorno classico che rendono speciale ogni secondo piatto. Sono veloci da preparare e davvero gustose. Io in questa ricetta per insaporirle ho utilizzato l’ origano un ingrediente che qui a casa non manca manca mai, e che utilizzo durante tutto l’anno per…
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Continua a leggere...La Treccia di pane morbido profumato all’origano non è certamente un pane da presentare solo durante il periodo pasquale però mi piaceva l’idea di portarlo in tavola domani e quindi il set preparato riprende il momento che stiamo vivendo. Un lievitato neutro, profumato all’origano perfetto per accompagnare ogni tipo di companatico. Adesso però poche…
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Continua a leggere...La Pasta con pomodoro e scamorza è un primo piatto fresco e gustosissimo. Un piatto che può essere servito anche come pietanza unica. Pochi ingredienti e tanti profumi, i profumi semplici della mia terra. Pomodorini, origano, basilico e un filino di olio extra vergine di oliva, per rendere una pasta…