Fiori di zucca ripieni di ricotta e zucchine su pomodori al forno C’è qualcosa di magico nei fiori di zucca. Non solo sono belli da vedere, con il loro colore dorato e la forma delicata, ma portano anche la promessa di un piatto leggero e gustoso, perfetto per salutare la fine dell’estate. Questa ricetta di fiori di zucca ripieni è un vero inno agli ultimi giorni di sole, un piatto che ti farà sentire subito meglio. L’idea è semplice, ma l’effetto è sorprendente: i fiori vengono delicatamente farciti con una crema di ricotta e zucchine insaporita da origano e taralli…
fiori di zucca
-
Continua a leggere...Frittata al forno di asparagi fiori di zucca e stracciatella Una ricetta non ricetta che trovo ideale nella collocazione di un perfetto salva cena! Un piatto unico e completo arricchito dalla deliziosa stracciatella. Le uova sono alla base di questa preparazione e poi per insaporirle al meglio e nel rispetto…
-
Continua a leggere...Fiori di zucca fritti ripieni di tonno e burrata Deliziosa Irresistibili sfiziosi e perfetti in ogni occasione Sono i fiori di zucca fritti ripieni di tonno e burrata Deliziosa che potete preparare in occasione della festa della mamma. Un ripieno delicato ma al tempo stesso equilibrato dove la dolcezza e…
-
Continua a leggere...Tortino di fiori di zucca con ricotta e olive Bella di Cerignola di Conserve Daune Una ricetta semplice, bella e gustosa, perfetta per festeggiare la propria mamma In questi giorni in cucina non mancano i fiori di zucca, siamo infatti nel pieno della loro fioritura e da questo momento fino…
-
Continua a leggere...Crostata salata con fiori di zucca e scamorza affumicata Le giornate si allungano, le temperature sono più gradevoli della scorsa settimana, ed il sole illumina la mia cucina fino all’ora del tramonto, forse la primavera è davvero arrivata? Io lo spero tanto! Durante queste giornate mi piace portare in tavola…
-
Continua a leggere...Rigatoni Senatore Cappelli con zucchina fiori di zucca e sgombro Ed eccoci a Giugno e con questo nuovo mese ci prepariamo alla stagione (a mio parere) più bella dell’anno. In tavola tanti colori, sapori e leggerezza senza mai rinunciare al gusto. Per questa ragione opto sempre per ingredienti di stagione…
-
Continua a leggere...Ed eccoci pronti per affrontare una nuova settimana di progetti e incontri belli. Ma prima di iniziare a lavorare condivido con voi uno dei finger food preparati durante il week end.È vero, avevo detto che non sarei stata ai fornelli e che avrei goduto del relax assoluto, ma chi mi conosce…
-
Continua a leggere...Elicoidali integrali con salmone fiori di zucca e pomodorini.Un primo piatto saporito, molto facile da preparare e che realizza in pochissimi minuti.Basterà tener pronti tutti gli ingredienti, scolare la pasta al dente e continuare la cottura in padella.Ed oggi come formato di pasta ho scelto gli Elicoidali della Linea Biologia Integrale Granoro per…
-
Continua a leggere...Elicoidali con salsiccia pomodorino piccadilly e fiori di zucca. Chi mi conosce sa perfettamente che rispetto la stagionalità degli ingredienti e che porto in tavola quello che la natura offre. Questo è il periodo dei fiori di zucca, e visto che mi piacciono tanto, ne approfitto ancora una volta per…
-
Continua a leggere...Orecchiette di grano arso con crema di piselli fiori di zucca e sgombro e siamo ufficialmente pronti per dare il via alla stagione estiva!Gli ingredienti di stagione ci sono tutti: piselli, fiori di zucca e una base proteica data dalla presenza del pesce. La pasta non poteva non essere di…