fiori di aglio

Insalata di bulgur con fiori di aglio cipolla e primo sale.  Ricordate quando a marzo ho partecipato all’ evento Erbe Colte? Ecco sono rimasta così affascinata dall’esperienza vissuta che prima di rientrare alla macchina ho raccolto un po’ di fiori di aglietto,  fiori di piccole dimensioni che vanno dal color bianco al rosa pallido e che diversamente da quel che si può pensare, oltre ad essere bellissimi hanno anche un sapore delicato che diventa quasi gradevole. Così li ho utilizzati per condire (e dirla tutta anche decorare) una ricca insalata che ho servito a pranzo, come pietanza unica. Non li trovate carini anche…