Crostata Salata con radicchio scamorza e noci: l’Idea Gourmet per il Weekend e l’Epifania Il sabato ha un sapore diverso, più lento e conviviale. È il giorno perfetto per sperimentare in cucina senza lo stress della settimana, e cosa c’è di meglio di una torta salata fatta in casa per scaldare l’atmosfera? Oggi vi propongo una versione davvero speciale: la Crostata Salata con radicchio scamorza e noci Questa ricetta non è la solita torta salata veloce. Il segreto parte dalla base: una pasta brisé all’olio extravergine d’oliva, leggera, aromatica (grazie all’aggiunta di origano o pepe nell’impasto) e incredibilmente friabile. Realizzarla…
