Crema di fagioli e peperoni in agrodolce con feta: Un Tuffo di Freschezza C’è un tipo di cucina che sa di estate, di leggerezza e di allegria, ed è quella che non richiede di accendere i fornelli come questo caso, una crema di fagioli arricchita da peperoni in agrodolce e completata da un tripudio di freschezza. La risposta perfetta per le giornate più calde. La Crema di fagioli e peperoni in agrodolce con Feta è un antipasto elegante, un aperitivo d’effetto o un pranzo leggero e completo. Non c’è bisogno di cotture complicate, solo di ingredienti scelti con cura e…
crema di fagioli
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Continua a leggere...Pasta con crema di cime di rapa e fagioli cannellini un primo piatto che si rifà ad una classica ricetta pugliese molto semplice e veloce che ero solita gustare a casa dei miei genitori e a cui sono particolarmente legata. La pasta fresca mi piace in modo particolare, per questa…
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Continua a leggere...Ancora una ricetta della raccolta “B.Well” da condividere con voi. Leggerezza abbinata a tanto buon gusto in questa stagione autunnale dove la zucca rientra la gli ingredienti protagonisti delle nostre cucine e quindi regina della nostra tavola. Il profumo di tartufo, la dolcezza della patata insieme per un tortino che…
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Continua a leggere...Arriva l’autunno ed arriva anche il tempo delle creme, delle zuppe e delle minestre. Questa che vi propongo oggi, è una crema di fagioli e funghi, i miei adorati funghi. Sapete, anche quest’anno me ne hanno regalati tantissimi! che fortuna eh, ero quindi alla ricerca di ricette e abbinamenti per…