crema cotta

  • Crostata alla crema cotta con meringa italiana e melagrana

    Crostata alla crema cotta con meringa italiana e melagrana

    Nunzia Bellomo

    Crostata alla crema cotta con meringa italiana e melagrana 31 Dicembre 2021 E siamo giunti alla fine di questo anno un pochino pazzerello ma comunque ricco di “insegnamenti” e per salutarlo nel migliore dei modi ho pensato di preparare una Crostata alla crema cotta con meringa italiana e melagrana. Ho realizzato la crostata seguendo le ricette di base ed i consigli del Maestro Montersino, assemblando il tutto nel massimo rispetto del mio gusto personale, ottenendo così una crostata golosa, delicata e anche raffinata nella presentazione. Un dolce perfetto da servire a fine pasto. Pasta frolla, meringa italiana e crema pasticcera…

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