Finalmente sabato e nella mia cucina come spesso accade durante il fine settimana, spunta un lievitato.Spunta si fa per dire perchè come potete immaginare quando parliamo di lievitati parliamo di qualcosa per me molto importante e per essere coerente con quello che dico ecco i Bomboloni ripieni di crema pasticcera con lunga lievitazione, quindi non proprio “spuntati” eh . .Parliamo quindi di un impasto diretto che però lascio maturare in frigo tutta la notte così da far ottenere un dolce seppur fritto e con crema pasticcera, assolutamente digeribile.Resta inteso che la quantità di lievito che utilizzo nei miei lievitati è…
