Raccolta di Pane e panini
Pane di Okkaido al latte e yogurt sofficissimo con metodo Tangzhong Era da tempo che volevo provare questa preparazione; ne…
In questo periodo dell’anno la regina sulle nostre tavole è la zucca. Un alimento dolce e gustoso tra i più…
Pane con li.co.li. farina 0 e farina integrale con cottura frigo forno Avrei dovuto pubblicare questa ricetta inizio settimana (ve…
Pane con autolisi a lievitazione naturale con farina 0 e semi misti Ed ecco qui l’ultimo pane realizzato con la…
Il Pane di farina 1 e semola rimacinata con pasta madre e autolisi è il “nuovo” pane che avete visto…
Panini pan brioche soffici senza burro a lievitazione naturale Panini di pasta brioche, una preparazione facile da realizzare che risulta…
Pane a pasta dura delle Simili intrecciato a ghirlanda.Sia chiaro il pane è definito a pasta dura ma è assolutamente…
Pane di semola con lievito naturale con cottura frigo forno.Dopo tante richieste eccomi qui pronta a condividere una ricetta di pane…
Quando realizzo il pane e condivido piccoli passaggi nelle stories su Instagram in tantissimi mi chiedete ricetta e procedimento.In realtà la ricetta…
Crostone di pane con uovo in camicia salmone e avocado. Alzi la mano chi non ha mai visto il film…
I Panini per hamburger realizzati con pasta madre, sono praticamente i classici panini del da Mc Donalds (ops forse non…
Il Pane soffice al latte ripieno con formaggio e speck è un pane porzionato e farcito che potete utilizzare come segna…
Si possono realizzare i Panini con zucca e rosmarino dando la forma con un taglia mela? No! In teoria se sei una…
La Treccia di pane morbido profumato all’origano non è certamente un pane da presentare solo durante il periodo pasquale però mi piaceva l’idea di…
Cielo nuvoloso e vento fresco, la voglia di mettere le mani in pasta mi assale, due rinfreschi fatti a distanza…
In questi giorni grazie alla produzione dei grandi lievitati non faccio altro che rinfrescare la mia pasta madre, certo avrei…
Oggi vi propongo un pane con basilico e nocciole di facile realizzazione. Non appena cambia la temperatura e l’aria appena…
Avete già visto le foto del Pane con farina di avena integrale sulla pagina fb, finalmente ho scritto la ricetta…
Il Pane di semola con pasta madre e pre-impasto è un pane che nonostante la lievitazione naturale risulta molto semplice…
Oggi il pane pugliese, è il protagonista del giorno, la ricetta è quella delle Sorelle Simili. Il procedimento per ottenere…