Pane fatto in casa con lievito madre, ecco la ricetta che vi propongo oggi.Ebbene si, finalmente ho ottenuto il miglior risultato utilizzando il lievito madre o naturale (almeno per il momento), poi come vi ho già detto altre volte, c’è sempre da imparare e da migliorarsi. Quindi è anche probabile che tra…
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- Tempo di Preparazione: 40 Minuti
- Tempi di Cottura: 45 Minuti
Continua a leggere...Una mia carissima amica mi ha chiesto di postare questa deliziosa ricetta della torta all’arancia ricoperta di cioccolato e non ho potuto dirle di no. Tutto è iniziato con un sms e dopo 10 minuti ero già qui a riproporvi la mia ricetta. Devo ammettere che è stata una gioia per me…
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Continua a leggere...La focaccia da noi a Bari la si fa così.! Non è molto alta, anzi non lo è per niente, contiene una parte di semola, viene cotta nelle teglie di acciaio, nell’impasto ha una piccola patata e poi.. non mancano i pomodori e le olive per ovvie ragioni non potevano essere altro…
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Continua a leggere...Come fare il lievito madre o la pasta madre dipende esclusivamente da pochissimi ingredienti. Il primo è la pazienza mentre gli altri scopriamoli insieme.