Stella di Pan brioche con crema alla nocciola senza burro Un lievitato semplice da realizzare ma molto scenografico e perfetto in questi giorni di festa. Voi che mi conoscete bene sapete che se c’è una cosa a cui proprio non riesco a rinunciare sono le brioche ad i miei amati…
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Continua a leggere...Torta semplice stracciatella senza burro e con scaglie di cioccolato Soffice soffice, la Torta semplice stracciatella senza burro e con scaglie di cioccolato è una di quelle torte buone buone che possiamo realizzare in qualsiasi periodo dell’anno. La torta stracciatella è chiamata così perchè riprende uno dei gelati più amati…
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Continua a leggere...Brioche arrotolata con farcitura di cioccolato Mi sono innamorata “letteralmente” di queste brioche quando le ho viste su un cartello all’interno di un panificio/rosticceria del corso. Certo in quel caso si trattava di una illustrazione ma a prescindere da tutto non appena arrivata a casa ho deciso che avrei realizzato…
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Continua a leggere...SUA MAESTA’ LA CILIEGIA – Seconda edizione Nella splendida cornice di Conversano, domenica 2 Giugno, si è tenuta la seconda edizione di “Sua maestà la Ciliegia” nell’ambito della 20° edizione della “Festa della ciliegia”. L’evento, suddiviso in tre giornate è stato dedicato quindi, alla riflessione nonché alla valorizzazione dell ”…
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Continua a leggere...Ciambella soffice di albumi con fragole e ricotta senza burro Profumata, sofficissima e leggera ecco a voi la torta ideale per la colazione e la merenda dei nostri bambini (e non solo) Oggi ho preparato la ciambella soffice di albumi con fragole e ricotta. Un dolce davvero facile da realizzare…
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Continua a leggere...Plumcake agli agrumi variegato al cacao senza burro Siamo nel bel mezzo della stagione primaverile e come da copione siamo anche nella totale instabilità meteorologia che caratterizza questa straordinaria stagione. Dopo giorni di caldo estivo ci troviamo a vivere giornate grigie e anche frescoline. Per questa ragione oggi arrivo da…
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Continua a leggere...Crostata al cacao con ricotta e gocce di cioccolato Chiudiamo questa raccolta di ricette pasquali con una ricetta dolce. Certo la Crostata al cacao con ricotta e gocce di cioccolato non è solo perfetta a Pasqua eh, però sapete che io colgo l’occasione, durante le festività di portare in tavola…
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Continua a leggere...Mini pancake salati con Cotechino Modena IGP e salsa allo yogurt La colazione per quanto mi riguarda è uno dei momenti a tavola più importi di tutta la giornata. Chi mi segue anche sul mio profilo Instagram sa bene che è un momento a cui non posso rinunciare e di…
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Continua a leggere...Plumcake di Natale con mascarpone e cacao senza burro In questi giorni che precedono le feste la tavola è sempre in festa e quindi ho deciso di realizzare uno dei dolci che più amiamo a casa in veste Natalizia. Si tratta di un semplicissimo plumcake al mascarpone e cacao (senza…
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Continua a leggere...Plumcake soffice bicolore con zucca e cacao senza burro Eh no se mi conoscete sapete già che sulla mia pagina e sul mio blog non troverete mai ricette a tema halloween .. lo so lo so che si scherza, che c’è una storia, un significato profondo ..ok.. ma è un…