Avete mai preparato le Barrette al cioccolato tipo kinder cereali? sicuramente mi risponderete di si, in realtà anche io spessissime volte, ma come in tutte le cose, e ricette in questo caso, ci vuole il giusto equilibrio di sapori, quindi dopo diverse prove ecco qui…
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- Tempo di Preparazione: 20 Minuti
- Tempi di Cottura: 40 Minuti
Continua a leggere...Il Plumcake con ricotta e cioccolato, è un dolce davvero goloso. Voi avete mai aggiunto la ricotta in un impasto per torta? Per me non è stata la prima volta, lo avevo fatto già qui, e la ricetta mi aveva soddisfatta moltissimo. Quindi ho voluto…
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- Tempo di Preparazione: 240 Minuti
Continua a leggere...La cheesecake ricotta, mascarpone e cocco è una torta fredda che ho preparato qualche giorno fa per un occasione speciale. La cheesecake, dolce tipico americano, è oramai diventato un punto di forza anche per noi. Come dolce credo sia molto gradito per il contrasto di…
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- Tempo di Preparazione: 30 Minuti
- Tempi di Cottura:
Continua a leggere...I Rotolini di zucchine con ricotta sono delle vere ghiottonerie. Leggeri, gustosi, sfiziosi, hanno praticamente tutto quello che serve per soddisfare occhi e palato. I rotolini di zucchine con ricotta potete servirli in diversi modi, come finger food, antipasto, oppure come contorno per la cena.…
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- Tempo di Preparazione: 20 Minuti
Continua a leggere...Oggi vi propongo un semifreddo allo yogurt e fragole, leggendo qui e lì ho constatato che le ricette relative ai semifreddi sono davvero varie, ci sono tante varianti e tante belle presentazioni sia che si tratti di semifreddi da servire nel bicchiere sia che si…
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- Tempo di Preparazione: 180 Minuti
- Tempi di Cottura: 80 Minuti
Continua a leggere...La Focaccia di semola con patate è una classica ricetta della tradizione pugliese. Trattandosi quindi di una ricetta tradizionale ci sono 100 varianti, 100 punti di vista e 100 pareri (beh magari fossero solo cento!) per non parlare poi delle differenze tra la focaccia pugliese…
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- Tempo di Preparazione: 20 Minuti
- Tempi di Cottura: 20 Minuti
Continua a leggere...Un primo piatto leggero ma nutriente, parlo dei fusilli con zucchine e noci. Ormai lo sapete tutti che utilizzo spesso la frutta secca in cucina, mi piace molto abbinata anche alla carne e la trovo perfetta nelle insalate. Questa volta però ho aggiunto le noci alle…
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- Tempo di Preparazione: 20 Minuti
- Tempi di Cottura: 20 Minuti
Continua a leggere...Conosciamo un po’ tutti le fave, ma sono certa che in pochi conoscono i benefici che apporta il consumo di questi legumi così tanto amati ed utilizzati in cucina. Da nord a sud, dalle fave secche a quelle fresche, le fave sono ricche di proteine,…
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- Tempo di Preparazione: 15 Minuti
- Tempi di Cottura: 20 Minuti
Continua a leggere...Ho preparato la crema di ricotta con fragole prendendo spunto dalla mousse di ricotta. La crema di ricotta con fragole è un goloso dolce al cucchiaio molto facile da preparare infatti bastano poche e semplici mosse per realizzarlo e soprattutto è molto fresco quindi perfetto…
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- Tempo di Preparazione: 20 Minuti
- Tempi di Cottura: 40 Minuti
Continua a leggere...Plumcake Il plumcake al cacao e mascarpone è il classico dolce facile e veloce da preparare. Avrete più volte visto la parola plumcake sulla mia bacheca ed in genere non rinuncio mai all’utilizzo dello yogurt tra gli ingredienti. Questa volta però, ne ero sprovvista e…