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Tartare di tonno con crema di avocado e grano saraceno biologico

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Coni croccanti di pasta fillo con crema di ricotta avocado e salmone

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Tartine di pane croccante con salmone e caviale profumati

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Primi Piatti

Paccheri con pesce spada pinoli ed erbe aromatiche

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Boscaioli con tranci di pesce spada pomodorini e granella di pistacchi

Boscaioli con tranci di pesce spada pomodorini e granella di pistacchi

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Pasta con cernia

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Secondi piatti

Salmone in crosta di pistacchi con salsa di yogurt al cetriolo

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Spiedini di pesce

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Cous Cous con gamberi curry e verdure di stagione

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Polpo in cartoccio

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Dolci

Stella di ricotta e cannella con pistacchi noci e salsa di limone

Stella di ricotta e cannella con pistacchi noci e salsa di limone

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Coppa cioccolato e panna

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Bicchieri con crema di cioccolato e biscotto

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Mousse con ricotta e mandorle

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SFOGLIATINE ALLE Mele 🍎🍎🍎 . Per realizza

SFOGLIATINE ALLE Mele 🍎🍎🍎
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Per realizzarle ci vuole davvero poco 😉 una base di pasta sfoglia (e non ditemi che non l'avete in frigo 😅😂) un pò di confettura e delle dolcissime mele 🤩
Ed eccole pronte in 5 minuti, perfette sia per la colazione che per la merenda 😉
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Un bel modo per iniziare questa domenica, non credete?
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Come sempre sul blog www.nunziabellomo.it trovate le foto con tutti i passaggi per realizzarle 😉
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Crostata alla crema cotta con lamponi e granella d

Crostata alla crema cotta con lamponi e granella di pistacchi SENZA lattosio😍😍😍
Una delle crostate da “SENZA” più buona che ci sia!😜
Ebbene si perché qui abbiamo una frolla SENZA burro, delicata e leggera nel sapore e una crema pasticcera senza lattosio che al taglio ci sorprenderà per la sua consistenza ma non solo perché rimarremo sorpresi anche dalla sua cremosità e ..come diceva quella famosa pubblicità?? Ehm..Scioglievolezza!😅😊
Si esatto questa è la parola perfetta per descrivere la crema.❤️
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Ah dimenticavo i lamponi e i pistacchi sono solo il valore aggiunto.
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Io sono già pronta per rifarla e tu vuoi assaggiare una fetta? 😎
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❌SENZA BURRO❌
❌SENZA LATTOSIO ❌
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Mezzi paccheri con olive taggiasche pomodorini e s

Mezzi paccheri con olive taggiasche pomodorini e sgombro🥰
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Come promesso oggi torno da voi con un primo piatto che vi ha conquistato già nelle stories.😉
Un primo perfetto che preparo spesso quando ho poco tempo a disposizione o quando sono particolarmente pigra ed ho voglia di una pietanza unica ma completa.😊
Sgombro, olive, pomodorini qui c’è tutto il profumo di buono che caratterizza il nostro territorio da nord a sud e che fa anche tanto bene.❤️
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Cosa fai li prepari per pranzo anche tu?
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Crema pasticciera da forno ❌SENZA❌ glutine e l

Crema pasticciera da forno ❌SENZA❌ glutine e latticini😉
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Una preparazione di base che nella mia cucina non mai praticamente mai😜
La crema pasticcera da forno senza glutine e latticini è perfetta sempre ma ancor di più lo è per chi è intollerante al glutine, al lattosio.😁
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La ricetta è del Maestro Montersino che ha dedicato un libro ai “senza”.
Una ricetta strepitosa🥰🥰 la crema è super buona ed è specifica per le farciture delle crostate e torte che devono essere cotte in forno così da ottenere giusta consistenza e taglio perfetto 😉
Curiosi di assaggiarla e di conoscere le differenze?

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Come sempre vi aspetto per la ricetta completa sul blog www.nunziabellomo.it e alle 11 come sempre nelle stories con tutti i passaggi.
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Strudel di pasta fillo con mele uvetta e crema pas

Strudel di pasta fillo con mele uvetta e crema pasticcera da forno😜😜
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So già cosa state pensando, ma tranquilli😎 conosco bene le origini e la preparazione dello strudel dolce tipico del Trentino Alto Adige🙃, ma avevo un po’ di crema pasticcera da forno e della pasta fillo in esubero quindi ho pensato che sarebbe stata una buona idea utilizzarla come guscio per questo goloso e cremoso impasto a base di mele uvetta e fichi secchi.🤩🤩
Lo avreste fatto anche voi, vero?😉
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Dai.. per farmi perdonare vi offro una buona fetta di strudel ed un caffè, cosa ne dite può andar bene?
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Come sempre sul sito www.nunziabellomo.it trovate la ricetta completa e le foto di tutti i passaggi❤️
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Nei giorni che seguono le festività natalizie mi

Nei giorni che seguono le festività natalizie mi piace portare in tavola pietanze complete che mi consentono, grazie alla varietà di ingredienti utilizzati, di servirle come piatti unici.😉
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Le Torrette di polenta taragna con scamorza affumicata e pesto ne sono un esempio e peraltro sono davvero molto semplici da realizzare!🤩
Avevo in casa la polenta taragna, una polenta in cui oltre alla farina di mais è usata anche la farina di grano saraceno, l’ho cotta, ho formato dei dischi, li ho farciti con scamorza e prosciutto et voilà la cena sarà spazzolata in pochissimi minuti.😂😂
Chiaramente se non avete la taragna potete anche utilizzare la classica polenta, nessuno credetemi avrà nulla da ridire.🤪
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Adesso però corsetta e come sempre vi aspetto nelle stories alle 11 per vedere insieme tutti i passaggi.
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Biscotti di pasta frolla montata alla vaniglia😍

Biscotti di pasta frolla montata alla vaniglia😍😍

No so divi quante volte abbia fatto la frolla montata durante le festività natalizie, ma tra i corsi di cucina on line ed i vassoi da consegnare vi assicuro che la produzione è stata notevole.😇😇😂
La ricetta della pasta frolla montata è una preparazione molto semplice da realizzare che ci permette di ottenere un biscottino che oltre ad esser bello è di un buono pazzesco🙃
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I Biscotti di pasta frolla montata alla vaniglia sono perfetti non solo per iniziare la giornata ma anche da accompagnare ad un caffè o una tazza di tè fumante.🤩🤩
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Ideali quindi per iniziare la settimana.
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Cosa ne pensate?🥰
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Come sempre la ricetta completa sul sito www.nunziabellomo.it

E alle 11 vi aspetto nelle stories dove condividerò il video con tutti i passaggi😎
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Crostata morbida salata con crema di cavolo viola $Crostata morbida salata con crema di cavolo viola ricotta e alici 😍😍😍 La crostata morbida salata è la preparazione perfetta per una cena improvvisa, per un buffet tra amici, o se si ha semplicemente voglia di stupire chi amiamo anche a tavola.☺️ Si prepara in poco tempo ma il risultato è davvero soddisfacente sia dal punto di vista visito che gustativo.😉 . E’ molto versatile e possiamo divertirci utilizzando e mescolando tra loro gli ingredienti di stagione che maggiormente amiamo, creando perfetti di mix di colori e sapori.😎 Continuando a parlare di sapori oggi vi presento l’olio extra vergine di oliva dell’azienda Agricola Biologica della Tenuta Manelli. . Un olio buono e genuino prodotto nel territorio dell’alto Salento e più precisamente nell’agro appartenente al Comune di Mesagne, una terra ricca di ulivi secolari capaci di frutti generosi. . Non la trovate perfetta da preparare durante questo fine settimana? ☺️😍 . . P. S. Vi aspetto alle 11 nelle stories con tutti i passaggi per realizzarla ❤️ . . {Adv @tenuta_manelli} . . . . . #mieledilavanda #crostata #crostatasalata #alici #danubio #lievitati #pizza #lievitatosalato #cimedirape #danubiosalato #pizzachiusa #senzaburro #cremadiricotta #ricotta #brioche #lievitati #croissant #nunziabellomo #dietamediterranea #crostataconricotta #ricettafacile #bari #puglia #instafood #fooditaly #ricettaitaliana$

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