Ho condiviso per la prima volta la ricetta del tiramisu che trovate qui nel lontano 2013Altri tempi in cui peraltro non mi preoccupai neppure di pastorizzare le uovaPoi son seguiti quello alle fragole e poi quello senza uova, poi il fino tiramisù e chi più ne ha più ne metta.Ad una certa età però ti rendi conto che devi fare un passo indietro e devi fare la persona seria quindi se proponi il tiramisù devi prima di tutto preparare i savoiardi fatti in casa e qui trovi la ricetta e poi devi pastorizzare le uovo o comunque comprarle già pastorizzate.…
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Savoiardi per tiramisù o da inzuppo fatti in casa Sono certa che direte addio ai savoiardi duri e confezionati non appena proverete i savoiardi fatti in casa. Lo so a volte per mancanza di tempo, e con la vita frenetica che conduciamo è più facile ricorrere a basi già pronte…
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Tiramisu cremoso senza uova con caffè e amaretti. Ma quanto ci piace questo dolce? Un classico della cucina italiana proposto in una variante senza uova, chiamiamola pure “alternativa”. Panna, ricotta e yogurt greco perfettamente bilanciati tra loro riusciranno comunque a conquistarvi. Lasciatevi tentare dalla sua scioglievolezza! SEGUIMI ANCHE SU INSTAGRAM…
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Goloso tiramisu alle fragole Questo goloso tiramisu alle fragole è una delle tante versioni di un classico davvero tanto amato. Una ricetta, un po’ più leggera del classico dolce, una variante perfetta anche per i bambini, visto che non c’è alcuna presenza di caffè ma solo tante fragole e una…
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Il Tiramisu’ alle pesche è una variante del classico Tiramisù , il dolce al cucchiaio più famoso e forse anche il più classico della pasticceria. Una versione, questa da me presentata, un pò più leggera della classica, preparato con la frutta di stagione che lo rende perfetto. Seguimi su…
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Il tiramisù è uno tra i dolci più amati e oserei dire anche tra i più classici. La ricetta del tiramisu è senza dubbio una ricetta dolce che è stata vista, rivista e interpretata a proprio modo. La prima volta che ho assaggiato questo tiramisù avevo forse 8 anni, la…
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Crema al mascarpone con uova pastorizzate senza panna. La crema al mascarpone è una crema che solitamente utilizziamo per realizzare il tiramisù, ma è una crema così golosa che spesso viene utilizzata come dolce di fine pasto e cena servita con un pochino di cacao, oppure in questo periodo di…
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I tesori nascosti di Matera la città dei sassi che incanta Matera Secrets è stato l’ultimo blogtour che mi ha portato alla scoperta dei tesori nascosti di quella che sarà la capitale della cultura 2019, in compagnia di un’altra blogger come me, Alessia Russo. Il blogtour è stato patrocinato da…
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Social Dinner di Capitanata “comunicazioni” tra blogger e aziende Ci sono progetti che vanno approvati, vissuti, condivisi e raccontati. L’ultimo a cui ho partecipato si chiama “Social Dinner Foggia” ed è stato organizzato da due colleghi che stimo molto Andrea e Valentina Pietrocola, del blog – “La cucina del fuorisede”…