Pasta fredda con pesto pomodorini e mozzarella Tra i piatti estivi che più amiamo c’è proprio la pasta fredda.Un piatto saziante, fresco e molto spesso, se ben equilibrato anche completo dal punto di vista nutrizionale.Questa ricetta è davvero molto semplice da fare e possiamo adeguarla ai nostri gusti modificando le quantità degli ingredienti o anche sostituendoli.La particolarità è data dalla cremina ottenuta dal pesto di basilico che oltre a profumare il piatto lo rende umido e particolarmente sfizioso.La ricetta del pesto di basilico la trovate qui ma se preferite per comodità potete utilizzare anche un buon pesto già pronto. Pronti…
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Continua a leggere...Quiche di brisè all’olio con fagiolini patate e pesto ricetta senza lattosio Tempo di fagiolini, profumo di basilico e di brezza marina, l’estate si avvicina e con lei anche i sapori di questa straordinaria stagione. Le quiche, le torte salate e i rustici diventano un’ottima soluzione per pranzi fuori porta e…
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Continua a leggere...Flauti di brioche salati con pesto e prosciutto Semplici e gustosi, i Flauti di brioche salati con pesto e prosciutto sono perfetti per soddisfare quel leggero senso di fame di metà mattina o per la merenda pomeridiana.Di facile realizzazione, si possono farcire come meglio si crede. PROVA ANCHE QUESTE CON…
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Continua a leggere...Torciglioni di pasta sfoglia con pesto e prosciutto velocissimi, perfetti da preparare quando si organizza un aperitivo tra amici al volo oppure quando si vuole allestire un buffet.Si tratta infatti di torciglioni di sfoglia farciti, davvero tanto golosi che si preparano in 5 minuti di orologio.Basterà scegliere la farcitura ideale…
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Continua a leggere...Finalmente anche io son riuscita a realizzare questo fantastico lievitato che qualche mese fa ha spopolatosul web.Un lievitato salato, semplice da realizzare, senza burro e molto scenografico.Pensate che tra una fetta e l’altra c’è una goduriosa farcitura e quindi ogni commensale potrà staccare lasua fetta senza l’utilizzo del coltello e…
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Continua a leggere...Alberi di pasta brisè senza burro con prosciutto cotto e pesto . Dopo aver realizzato il centrotavola con i coni di cioccolato che trovate qui eccomi pronta a condividere con voi anche un simpatico e gustoso segnaposto commestibile oltre che natalizio. Piccoli alberi di pasta brisè senza burro, pronti in…
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Continua a leggere...Spaghetti con pesto di capperi e mandorle con pomodori secchi: è con questa ricetta che partecipo al Contest #iColoriDellOlio e invito a partecipare anche voi! Come? Basta realizzare una ricetta salata, condividerla in bacheca, taggando @oliofarchioni ed utilizzando #iColoriDellOlio Avrete così la possibilità di vincere un weekend in Umbria per…
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Continua a leggere...Nei giorni che seguono le festività natalizie mi piace portare in tavola pietanze complete che mi consentono, grazie alla varietà di ingredienti utilizzati, di servirle come piatti unici. Le Torrette di polenta taragna con scamorza affumicata e pesto ne sono un esempio e peraltro sono davvero molto semplici da realizzare!…
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Continua a leggere...Pesto di basilico fatto in casa con frullatore ad immersione In estate il pesto di basilico fa da “contorno” a tantissimi ingredienti e tante ricette. Questo che vi propongo oggi è quello che solitamente preparo a casa, facile da realizzare senza l’utilizzo del mortaio! In realtà ne ho anche uno…
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Continua a leggere...Oggi sono orgogliosa di presentarvi la nuova nata in famiglia Granoro. Parliamo della Pasta Integrale della Linea Dedicato. Una pasta ottenuta da grani duri coltivati “esclusivamente” in Puglia,una terra non solo evocata per il suo paesaggio ma anche per la produzione del miglior grano duro italiano che matura naturalmente al…