Bocconcini di tonno al cartoccio con filetti di melanzane de Le Conserve Daune Un piatto semplice e gustoso perfetto sia per tutti i giorni che per un pranzo da effetto wow. Leggero, comodo da preparare (visto che si può anticipare tutta la preparazione) e ideale da personalizzare secondo i propri gusti, con i Bocconcini di tonno al cartoccio con filetti di melanzane de Le Conserve Daune non sbaglierete di certo. In questa versione ho utilizzato pochissimi ingredienti, mi piaceva l’idea che il tonno venisse solo appena arricchito da profumi semplici, dando così poi grazie ai filetti di melanzana quel quid…
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Continua a leggere...Melanzane ripiene con olive e formaggio cotte in friggitrice ad ariaFacili, veloci e leggere diventano la ricetta salva cena da realizzare in pochissimi minuti Basterà precuocere appena le melanzane, dopo averle incise, per poi procedere con una farcitura semplice ma che risulterà molto gustosa.Un’ alternativa alla classica melanzana ripiena, sicuramente…
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Continua a leggere...Polpette di melanzane sofficissime cotte in friggitrice ad aria Ma quanto sono facili e pratiche da fare queste polpette?Sia la cottura della melanzana che le polpette viene fatta in friggitrice ad aria e quindi vista la sua praticità id utilizzo vi serviranno davvero solo pochi minuti.Le Polpette di melanzane sofficissime…
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Continua a leggere...Triangoli di pasta fillo al forno con melanzane e peperoni – senza burro Perfetti da portare in tavola come antipasto o finger food.Una preparazione semplice e replicabile da tutti davvero stuzzicante.La pasta fillo dopo la cottura in forno diventerà croccantissima quindi se come me amate l’effetto crunch dovete assolutamente replicarli…
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Continua a leggere...Avete mai pensato ad una versione salata del dolce che tanto amiamo per la sua facilità di esecuzione?Ecco oggi arrivo da voi con questa proposta estiva senza burro e senza lattosio.Gli ortaggi non mancano mai sulla nostra tavola, e cotti in forno e arricchiti dalla parte croccante realizzata con ingredienti…
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Continua a leggere...Le torte salate sono una vera salvezza.Versatili e facili da preparare, possono essere perfette per “svuotare” il frigo ma anche ideali da realizzare quando si ha poco tempo a disposizione oppure si hanno ospiti improvvisi a cena.La Torta salata di melanzane pomodorini e caciottaé una torta molto saporita e poi…
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Continua a leggere...Cotolette di melanzane al forno con mozzarella Finalmente la bella stagione è arrivata e con lei portiamo in tavola frutta ed ortaggi di stagione e tra questi ci sono anche le melanzane che ho utilizzato per realizzare delle cotolette al forno Un piatto unico o secondo piatto davvero tanto gustoso…
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Continua a leggere...Ma quanto sono buone le Polpette di melanzane e tonno senza uova cotte in forno? Le polpette per me sono sempre un’ottima soluzione, infatti le preparo spessissimo. Quando lavoro, per esempio, le trovo comodissime da realizzare anticipatamente per poi infornarle qualche minuto prima di mettermi a tavola. Inoltre sono perfette…
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Continua a leggere...Tra le ricette della ricchissima tradizione gastronomica pugliese, c’è la parmigiana di melanzane. Come per tutti i classici della cucina, anche la parmigiana ha decine di varianti e personalizzazioni, come dico sempre:” casa che vai, ricetta che trovi!”. La ricetta che oggi condivido con voi è stata rivista da quella…
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Continua a leggere...Se c’è un formato di pasta che amo particolarmente della Linea Dedicato Granoro, sono proprio i fusilli.Prima di tutto perché sono realizzati con grano duro di altissima qualità e solo grano duro pugliese, caratteristica tipica della Linea Dedicato ma anche perchè hanno una forma davvero particolare!Vi siete mai soffermarti ad osservarli?Ebbene si, sono…