Brioche soffici con copertura di glassa e mandorle Ci sono giornate in cui la mente è un groviglio e l’ispirazione sembra essersi nascosta… In questi momenti, il mio rifugio è spesso la cucina. Non tanto per il risultato finale (che comunque, ammettiamolo, fa sempre la sua parte!), quanto per il puro e semplice atto di mettere le mani in pasta, ed proprio in una di queste giornate che nascono le brioche soffici con glassa e mandorle Fare le brioche a mano è molto più di una semplice ricetta; è una vera e propria sessione di benessere. Il calore che l’impasto…
Search results: BRIOCHE
-
Continua a leggere...Rose di Brioche con Ricotta e Gocce di Cioccolato: Un Risveglio di Dolcezza per la Tua Settimana Iniziamo la settimana con un abbraccio di dolcezza, un risveglio di profumi che avvolge il cuore. Durante questo fine settimana, ho trasformato la mia cucina in un laboratorio di emozioni, preparando delle Rose…
-
Continua a leggere...Stella di Pan brioche con crema alla nocciola senza burro Un lievitato semplice da realizzare ma molto scenografico e perfetto in questi giorni di festa. Voi che mi conoscete bene sapete che se c’è una cosa a cui proprio non riesco a rinunciare sono le brioche ad i miei amati…
-
Continua a leggere...Brioche arrotolata con farcitura di cioccolato Mi sono innamorata “letteralmente” di queste brioche quando le ho viste su un cartello all’interno di un panificio/rosticceria del corso. Certo in quel caso si trattava di una illustrazione ma a prescindere da tutto non appena arrivata a casa ho deciso che avrei realizzato…
-
Continua a leggere...Flauti brioche soffici con crema alle nocciole Sono anni che realizzo brioche e anni che sperimento, chi mi segue da te sa bene che il mondo dei lievitati mi affascina da sempre ed è per questa ragione che provo, almeno durante il fine settimana una brioche. Peraltro visto il successo…
-
Continua a leggere...Treccia brioche con crema alle mandorle senza burro (babka) Quando ho avuto tra le mani la crema alle mandorle ho pensato subito che l’avrei utilizzata per farci una brioche. D’altra parte chi mi conosce sa che se non lavoro fuori casa durante il fine settimana la brioche la domenica è…
-
Continua a leggere...Siamo alle solite, ennesima ricetta di lievitato ed ennesimo amore al primo morso. Oggi arrivo da voi con una ricetta di brioche profumatissima al caffè, perfetta per iniziare la giornata con la giusta carica Caffè e tanta sofficità per le Rose di Brioche soffici con yogurt e caffè.Un impasto semplice…
-
Continua a leggere...Cornetti dolci di pasta brioche con crema alla nocciola senza lattosio Semplici, facili e davvero buoni.Spesso mi scrivete perché avete difficoltà con i lievitati “grandi” dalle ricette complesse e allora ho pensato di condividere con voi una ricetta davvero semplice che vi consentirà di ottenere un risultato garantito.Io ho reso…
-
Continua a leggere...È da un po che aspettate la ricetta di queste brioche. Faccio spesso l’errore di farvi vedere cosa preparo anticipatamente nelle storie di Instagram , ma come sempre diventa un arma a doppio taglio per me perchè poi volete subito le ricette! ahhaha ma capisco che è sempre colpa mia!Ma,…
-
Continua a leggere...Flauti di brioche salati con pesto e prosciutto Semplici e gustosi, i Flauti di brioche salati con pesto e prosciutto sono perfetti per soddisfare quel leggero senso di fame di metà mattina o per la merenda pomeridiana.Di facile realizzazione, si possono farcire come meglio si crede. PROVA ANCHE QUESTE CON…